Обмін речовин: 9 фактів

Давай розберемося, що все-таки таке метаболізм і згадаємо все важливе, що ми знаємо.

Факт № 1. Організм витрачає енергію безперервно.

На дихання, кровообіг, травлення ми витрачаємо до 1200-1500 ккал в день (чоловіки приблизно 59 жінок в 59 годин) 54 ккал в годину). Коли починаємо рухатися, потреба в енергії зростає.

Факт № 2. Схуднення сповільнює обмін речовин.

Часто люди, які успішно схудли на жорстких дієтах, просто не в стані повернутися до нормального харчування і починають одужувати буквально від усього і дуже швидко. Справа в тому, що, якщо постійно зменшувати добову калорійність, в якийсь момент організм вдарить по гальмам mdash; буде берегти, а не витрачати кожну отриману калорію. Стануть рідше пульс і дихання, знизиться температура тіла, про секс буде важко навіть подумати — всі мізерні сили підуть на формування стратегічних запасів для виживання в настали голодні » часом. Тому нижче «прожиткового мінімуму» в 1200-1500 ккал опускатися просто безглуздо

Факт № 3. У повних метаболізм активніше, ніж у худих.

Широко поширена думка про те, що людям і схуднути-то не вдається через те, що у них такий повільний і неповороткий обмін речовин, як і вони самі. Однак чим важче і більше тіло, тим більше енергії потрібно для підтримки життєдіяльності. Наприклад, при інтенсивній ходьбі людина вагою 60 кг витрачає 210 ккал в годину, той, хто важить 75 кг і mdash; 270 ккал, а 100-кілограмовий & 350 ккал. Так що важливо пам'ятати і розуміти, що в міру зниження ваги потреба тіла в енергії теж зменшується. І якщо ви опинилися на платі, імовірно, має сенс переглянути раціон і добову калорійність з точки зору нових енергетичних потреб: мінус 10 кг = мінус 110 ккал. № 4. Дробове харчування підстьобує обмін речовин.

Кілька невеликих прийомів їжі допомагають підтримувати трохи підвищений обмін речовин. Травлення теж вимагає енергії, і витрати її після їжі зростає. Ефект цей триває від 3 до 12 (!) годин в залежності від складу їжі. Найбільше енергії (і часу) йде на переробку білка (він міститься в м'ясі, птиці, рибі і молочних продуктах). до 20% отриманих калорій. На переробку вуглеводів потрібно 5-10 % отриманої з них енергії. Найбільш «енергоємні» — сирі овочі і трохи недоварені зернові. А ось на засвоєння жирів йде всього 3-5% енергії, що міститься в них.

Факт №5. Таблеток «для метаболізму» не існує.

В рекламі часто говорять про фантастичний вплив на метаболізм екстрактів зеленого чаю, перцю чилі або кави. Так, перелічені продукти дійсно можуть прискорити обмінні процеси, але покладатися на цей ефект немає сенсу. Більше того, якщо є їх у великій кількості і постійно, чарівна дія слабшає. Без змін в харчуванні та рухах, без вашої активної участі зайва вага не піде.

Факт № 6. Будь-яка фізична активність прискорює обмін речовин.

Чи не більшу частину калорій у стані спокою забирає м'язова тканина. І якщо жир їх накопичує, то м'язи безперервно витрачають. Тому активний рух при схудненні важливий не лише для «спалювання» калорій, але для формування м'язової маси. Використовуйте будь-яку можливість рухатися протягом дня. Невеликі зміни в способі життя легко обернуться більшою кількістю витраченої енергії, ніж періодичні вилазки в фитнес-клуб. 10-15 хвилин хорошого навантаження кілька разів на добу підтримують м'язовий тонус і таким чином активізують обмін речовин.

Факт № 7. З роками метаболічні процеси уповільнюються.

Починаючи з 20-річного віку кожні 10 років наш обмін речовин знижується на 2-3 %. По-перше, етап бурхливого зростання завершений. По-друге, і особливо у жінок, з роками знижується рухова активність і, відповідно, м'язова маса втрачається і замінюється жировою. Тому  — не зупиняйтеся! Будь-яке збільшення рухової активності прискорить обмін речовин як мінімум на 20%.

Факт № 8. Гормональні порушення впливають на обмін речовин, але це не вирок.

За статистикою, у 98% випадків зайва вага не має ніякого відношення до гормональних відхилень. І навіть для решти 2% контроль ваги можливий. На обмін речовин впливають насамперед гормони щитовидної залози. З статевими гормонами теж пов'язують вікове зниження обміну речовин. І, хоча ці обставини частково пояснюють появу зайвих кілограмів, вони аж ніяк не виключають позбавлення від них за допомогою раціонального харчування, руху, хорошого психологічного настрою. Факт №9. Швидкість обмінних процесів підвищує сміх.

Це підтверджено дослідженнями в метаболічній камері — в ній вимірюють кількість тепла, яке виробляє тіло людини, і таким чином обчислюють інтенсивність обміну речовин. Отже, харчування у відповідності з енергетичними потребами, година активного руху і 10-15 хвилин сміху в день mdash; все, що потрібно для активного метаболізму та успішного схуднення.