Редиска – яскраво, смачно та корисно!

Вперше редис стали вирощувати у Франції. Він швидко замінив на наших столах звичну редьку, і не дарма, адже цей овоч відрізняється більш м'яким смаком і соковитістю. колір

Редис буває білого, рожевого, червоного і темно-вишневого кольору. – дайкон, дуже популярний в китайській кухні.
Краще всього редис поєднується з рубаною зеленою цибулею, петрушкою або кропом. приготувати незвичайний соус до редиси. Для цього перемішай сметану або густий майонез, додай туди 1 ч. л. можеш нарізати його кільцями, посолити і залишити на 10 хв. Від цього овоч стане смачнішим і втратить гіркоту. Зробити смак цієї зелені м'якше можна, замаринувавши її в оцті і рослинному маслі, додавши дрібнонарізану цибулю просто кип'ятіть.