Тахінна халва - про міцне здоров'я чутка
Тахінна халва виготовляється з м'якоті кунжутного насіння. Ця халва поширена на Балканах, на Близькому Сході, в інших частинах Середземноморського регіону, а також на території колишнього СРСР.
Батьківщина тахінної халви – Іран, там її почали робити ще у V ст. до зв. е. Халва, крім своїх смакових принад, надає омолоджуючу дію на організм. Тахінна халва відрізняється вишуканою гіркуватістю в післясмаку. Цю халву гідно оцінять гурмани. Кунжут багатий на вітаміни і мінеральні речовини, і отже любителям кунжутної халви гарантовано міцне здоров'я та гарне самопочуття.
Кунжутна халва є дуже хорошим джерелом цинку, марганцю, міді, кальцію, магнію, заліза, фосфору, вітамінів B1, С, F, Е., що зумовлює її позитивний вплив на nbsp; серцево-судинну, дихальну системи, опорно-руховий апарат, nbsp; допомагає запобігти раку кишечника, остеопороз, мігрень.
Поживні речовини, вітаміни, мікроелементи на 100 г:
- Калорійність: 509.6 ккал
- Вода: 3.9 г
- 9: 9. г
- Вуглеводи: 50.6 г
- Моно- та дисахариди: 38.5 г
- Крохмаль: 12.1 г
- Зола: 2.9 г
- Вітамін B2: 0.2 мг
- Віталімін 2:2. 50.1 мг
- Калій: 274.0 мг
- Кальцій: 824.0 мг
- Магній: 303.0 мг
- Натрій: 41.0 мг
- Фосфор: 402.0 мг. (Анемія), стає більше. У цьому випадку слід негайно підживлювати свій організм засобами або препаратами, що містять залізо. А найкраще включити у своє харчування продукти, насичені залізом. Одним із таких лікувальних продуктів є халва тахінна. Вона містить заліза 50,1 мг у 100 г. Це більше, ніж у гранату (0,78 мг/100г) та свинячої печінки (29,7 мг/100г). Вибираючи халву, в першу чергу зверніть увагу на її сорт. На упаковці зазначено, що східна насолода тахінна? Значить, халва виготовлена із насіння кунжуту. Кунжутне насіння надає продукту приємну благородну гіркуватість. Якісна тахінна халва не може бути занадто темною, насіння кунжуту робить східну насолоду значно світлішою за халву з насіння соняшника.
