Чим корисні кедрові горішки
Кедр з давніх давен називали годувальником і цілителем. Про цілющі властивості дерева добре знали наші предки, які використовували його при лікуванні багатьох хвороб
Ми звикли називати кедром хвойне дерево з величезними шишками, наповненими маленькими смачними горішками. Але насправді це «сосна кедрова європейська» (на території України росте у Карпатах). Наш європейський кедр – плейстоценовий релікт та рідкісний вид, який занесений до Червоної книги.
Тривалість його життя 600-900 років. Кедри мають дивовижну особливість: вони ростуть тільки в екологічно чистих зонах. Навіть найменше забруднення повітря для них згубно. Кедровий ліс – це природна лікарня: фітонциди, що виділяються деревами, мають антимікробну дію і використовуються для лікування та профілактики захворювань органів дихання, нервової та серцево-судинної систем. Прогулявшись серед кедрів, ти забезпечиш собі здоровий колір обличчя і чудово відпочинеш, адже повітря просто насичене антиоксидантами, що сприяють омолодженню. Кедровий аромат є найтоншим афродизіаком, який стимулює вироблення статевих гормонів і підвищує чуттєвість.
не прості!
Кедрові горішки – це ласощі, від яких мало хто відмовиться: смачно і дуже корисно! Поживні та цілющі властивості кедрових горішків пояснюються якісним складом жирів, білків та інших речовин, що містяться в них. Наприклад, жири відрізняються високим вмістом поліненасичених жирних кислот, що забезпечує організму надійний антиоксидантний захист і сприяє продовженню молодості та довголіттю. До складу горішків входить також аригін. Ця амінокислота надзвичайно важлива для організму, що росте, тому в раціоні дітей, підлітків і вагітних жінок кедрові горішки будуть дуже доречними. Завдяки високому вмісту жиророзщеплюючого вітаміну Е кедрові ласощі допомагають відрегулювати жировий обмін. У разі нестачі вітаміну Е в організмі порушується жировий баланс і ми, навіть сидячи на жорсткій дієті, можемо почати одужувати. означає «несу потомство». Цей вітамін необхідний мамам, що годують: при його нестачі припиняється лактація. Але не варто розгризати горішки зубами. Щоб їх було легше чистити, залий горіхи окропом, витримай 3-4 хвилини і злий воду: шкаралупа стане м'якшою. Свіжа кедрова гілка, поставлена в вазу очищає повітря в будинку, сприяє підвищенню життєвого тонусу і покращенню настрою. олія – це справжній делікатес, який за своєю поживною цінністю перевершує кращі сорти прованської олії, одержуваної з маслин. Кедрова олія. Цей цінний продукт дієтичного, дитячого та спортивного харчування багатий на вітаміни та мінеральні елементи, легко засвоюється організмом. Кедрова олія добре додавати в салати, супи та каші, але смажити на ньому не слід: при смаженні вона, як і всі рослинні олії (крім оливкової), сильно окислюється. Будучи натуральним продуктом, кедрова олія не має протипоказань і не викликає побічних реакцій.
Досвід народної медицини та сучасні клінічні дослідження показали, що регулярне вживання кедрової олії відновлює сили, сприяє усуненню синдрому хронічної втоми, підвищує працездатність і підвищує працездатність. Ефективно при лікуванні захворювань ШКТ, сприяє швидкому одужанню при грипі, застудах, ларингіті та трахеїті. З профілактичною метою рекомендується повільно розсмоктувати 1 ч. л. олії за 30-60 хв. до їжі 2-3 рази на день протягом 40-60 днів.
! Фахівці вважають вкрай небажаним контакт кедрової олії з металом, тому що при цьому запускаються процеси переходу ненасичених жирних кислот у насичені, що значною мірою знижує антиоксидантні властивості олії. Для зберігання масла або при його вживанні не можна використовувати металеві ємності! У результаті проведених досліджень корейські вчені дійшли висновку, що поліненасичені жирні кислоти, що містяться в горі, апетит. З'ївши лише одну столову ложку горішків можна збільшити вміст цих гормонів у крові в середньому на 50%! Після такої «трапези» апетит людини протягом чотирьох годин перебуває в пригніченому стані, завдяки чому скорочується кількість їжі, що вживається.
