Дієта: робота над помилками

МІФ №1. Калорії, спожиті після 20:00, перетворюються на жир.

Факт. Цьому міфу стільки ж років, як і бажання жінок схуднути. Одна річ, якщо ти споживаєш більше калорій, ніж спалюєш наступного дня: надлишкові будуть запасені як жир. Не має значення, чи споживаєш ти їх вранці чи ввечері: не існує ніякого значного зв'язку між калоріями та годинами.

МІФ №2. Голод – найкраща дієта

Факт. Не треба голодувати! Пропускати прийоми їжі – найпростіший спосіб зіпсувати дієту та нашкодити собі. Голодування дійсно допомагає тимчасово втратити вагу, але ця вага переважно водна: просто йдуть надлишки рідини. Слідом за водою ти втрачаєш м'язову тканину. Саме тому при швидкій втраті ваги тіло стає пухким та в'ялим. Зрештою ти стаєш злою та дратівливою. А коли сильно зголоднієш, втрачаєш розум у буквальному значенні слова. І можеш легко з'їсти висококалорійну чи жирну їжу. Так що чим довше ти не їж, тим більша ймовірність того, що одного прекрасного дня об'єшся. Скажи «так» низьковуглеводної дієти

Факт. Перш ніж повністю обмежити себе в хлібі, визначся, яких вуглеводів треба уникати. Якщо батон і круасан завсідники на твоєму столі, обмеження їх споживання – завдання із розряду термінових. А ось хліб із твердих сортів пшениці корисний та просто необхідний для повноцінного харчування. Зверніть увагу: дослідження доводять, що прихильники низьковуглеводної дієти через півроку починають набирати втрачену вагу. Велика кількість води допомагає скинути вагу. Факт. Якщо ти маєш звичку щодня пити багато солодкого чаю, соків та спиртних напоїв, то заміна їх водою веде до меншого споживання калорій, а отже, і до втрати ваги. Але просто збільшення кількості споживаної води, на жаль, не допоможе позбутися зайвих кілограмів. Хоча питна вода сприяє відчуттю тимчасового насичення, пам'ятай: голод – не просто примха твого шлунка. Як би ти не «заливалася» водою організм не може жити без поживних речовин. Звичайно, вода важлива для підтримки енергії та функціонування організму, але всупереч популярному переконанню, надлишкове пиття не посилить метаболізм і не позбавить жиру.

МІФ №5. Пий соки без обмежень
Факт. Соки перевантажені цукром та консервантами. Тож читай інформацію на упаковці, щоб переконатися, що ти справді купуєш стовідсотковий сік. Увага! Оскільки сік набагато концентрованіший за плоди, споживати його слід у менших кількостях. Обмежте себе 100 мл соку на день. Звичайно, по можливості слід віддавати перевагу натуральним фруктам, ягодам і овочам, оскільки вони містять волокна, які добре насичують і попереджають появу гострого почуття голоду.
Факт. Цукор буває різного походження. На продуктових етикетках зазвичай не вказано, який цукор міститься в ємності: доданий або такий, що спочатку міститься в продукті. Наприклад, більшість людей, що сидять на дієті, не стали б вживати консервовані фрукти, знаючи правду про цукор, що міститься в них. Однак якщо фрукти законсервовані у власному соку, то до їх складу входить лише рослинний цукор. Тому насамперед вивчи компоненти банки. Продукти, що містять велику кількість фруктози, повинні споживатися мінімум.

МІФ №7. Фізичні вправи натщесерце допомагають спалювати калорії
Факт. Коли ти займаєшся фітнесом, організм спалює вуглеводи, які ти нещодавно споживала. Так що якщо ти пропустиш прийоми їжі перед розминкою, то не матимеш їх запасів для згоряння. І це зовсім не означає, що витрата піде весь твій жир (таке фізіологічно неможливо). Натомість організм починає «поїдати» власні м'язи. А зменшення ваги м'язів означає нижчий метаболізм, що зовсім не є твоєю метою. Чи треба говорити, що, роблячи вправи на порожній шлунок, ти сильно втомлюватимешся, в результаті чи не всі калорії залишаться при тобі. Їж за 3-4 години або перекушуй за 1-2 години перед розминкою.

МІФ №8. Споживання рідких замінників їжі допоможе зменшити шлунок

Факт. Марно! Рідкі дієти гарні лише для немовлят. Зменшитися щось може лише у твоїй уяві. Шлунок – м'язовий орган, який тимчасово розтягується, коли ти їж, а потім звужується до нормальних розмірів. Жодна дієта не здатна зменшити його розмір. Харчуючи раціонально, ти звикнеш до меншої кількості їжі – але не тому, що твій шлунок якось змінив розміри. Грейпфрути допомагають схуднути
Факт. Запевнення, що постійне споживання грейпфрутів допомагає скинути вагу – один із найбільш усталених дієтичних міфів. Немає такого продукту, якому властиво знищувати жирові ферменти. Ніхто не забороняє тобі їсти грейпфрут у складі комплексної дієти, це справді корисно. Плід багатий на лікопін – антиоксидант, який захищає від серцевих захворювань. Включи у свій щоденний раціон грейпфрути та інші насичені лікопіном продукти, такі як помідор та кавун. це чудова здорова звичка.

МІФ №10. Зменшення кількості прийомів їжі знижує вагу

Краще вживати їжу меншими порціями, але часто. Обмеження кількості прийомів їжі призводить до відчуття сильного голоду у проміжках між їжею. Адаптуючись до цього, людина з'їдає за раз значно більше їжі, ніж необхідно, тим самим перевантажує всі свої системи і органи. Чим рідше ти їси, тим рясніша. А значить, незабаром знову захочеш перекусити, причому знову великою кількістю їжі.