Імунітет у склянці із соком
Щоб чудово почуватися і не хворіти в холодну пору року – пий соки!
Напевно ти не раз у розгубленості зупинялася перед цілою батареєю яскравих упаковок із соками. Який із них найкращий? Звичайно ж, сік повинен бути насамперед якісним, від виробника, який добре зарекомендував себе на ринку. Чим більше збережені натуральні властивості соку, тим він є ціннішим.
Тому найбільш корисні соки з м'якоттю. Пв порівнянні зі звичайними соками, в них набагато більше вітамінів і мікроелементів. Крім того, в м'якоті зберігається клітковина, а також пектинові речовини, що володіють здатністю пов'язувати шкідливі речовини в організмі (у тому числі і "поганий" холестерин) і виводити їх природним шляхом. Соки з м'якоттю добре регулюють роботу кишечника і перешкоджають виникненню запорів. Завдяки цьому організм не засмічується токсинами та використовує всі свої сили для захисту від «чужинців» – хвороботворних вірусів та мікробів.
Сік замість аспірину
соки з м'якоттю особливо корисні при проблемах зі шлунково-кишковим трактом. Ну а якщо в тебе чи когось із твоїх близьких підвищилася температура, склянка соку допоможе чи не більше, ніж жарознижувальний засіб. Для українців це звичні з дитинства соки: морквяний, яблучний, смородиновий, грушевий, персиковий, сливовий, полуничний, томатний. Вибери якість без додавання кислот, штучних барвників та консервуючих речовин. Якщо на упаковці із соком написано «Відновлено з концентрату», це означає наступне. Спочатку зі свіжого фруктового соку в умовах вакууму за низьких температур виділяють ароматичні речовини, які зберігають в окремих ємностях. Після цього із соку (також в умовах вакууму, але за більш високих температур) випаровується вода. Отримані таким чином аромат і концентрат відправляють на заводи, де спочатку додається до них вода, потім ароматичні речовини. Таким чином, будь-якої пори року на прилавку можна знайти будь-який сік. Однак існують інші технології, що дозволяють зберігати в соках живий смак, вітаміни і мікроелементи. З|із| свіжовіджатого соку готують пюре з цукровим сиропом, який є природним консервантом, а перед розливом в таке концентроване пюре додають трохи води. ФАКТИ ПРО СОКИ
- Краще всього втамовують спрагу вишневий, томатний, морквяно-яблучний, аличовий і кизиловий соки.
- випити всього півсклянки соку червоного яблука, чорної смородини з яблуком, полуниці з яблуком чи обліпихи.
Для покриття добової потреби в органічних кислотах достатньо випивати в день 2 склянки апельсинового або 1 склянку вишневого соку.
