Як допомогти мозку працювати на повну силу
1. Мозку необхідні точні порції енергії – її нерівномірне надходження (різкі стрибки глюкози) позначається на нервовій системі. Тому потрібно їсти частіше (5-6 разів на день) і невеликими порціями і, бажано, одночасно.
2. Віддай перевагу їжі з невисоким глікемічним індексом. Вуглеводи в такій їжі перетворюються на глюкозу повільніше, реалізуючи її рівномірну доставку, і краще втамовують голод. У такому режимі мозок працює ефективніше.
3. Не відмовляйся від жирів – занадто низький рівень холестерину в крові викликає депресії та зниження мозкової активності. Вибирай корисні, ненасичені жири - вони нормалізують високий рівень глюкози в крові, рівномірно «доставляють» паливо у мозок. Уникай трансжирів, які з надлишком містяться в їжі з фастфудів: вони не приносять мозку нічого, крім шкоди.
4. Запам'ятай: жорсткі дієти та нерегулярний прийом їжі викликає різке падіння глюкози в крові. У такому режимі мозок не здатний повноцінно працювати. Не провокуй виснаження!
