Баклажанова дієта: унікальні плюси осінньої дієти
На думку лікарів, тієї невеликої концентрації нікотину, яка є в баклажані, достатньо, щоб мінімізувати дискомфорт у курця, викликаний відмовою від сигарет. Таким чином, щоденне споживання в їжу баклажану допоможе замінити нікотиновий пластир, який також покликаний усувати «ламку» - слід протягом 2-х тижнів з'їдати з кожним прийомом їжі 200 г баклажану. У той же час баклажани не здатні завдати шкоди організму, оскільки 10 г продукту містить всього 1 мікрограм (мкг0 нік) нікотину). Авіценна говорить про баклажан як цінну лікарську рослину. Сучасні дослідження підтверджують висновки стародавнього лікаря. За даними деяких учених, у дослідах на тварин встановлено, що вживання плодів баклажану в їжу суттєво знижує вміст у крові холестерину, а баклажанова дієта призводить до виведення холестерину з організму людей, які страждають на атеросклероз.
З цієї причини хвороби.
Солі калію, присутні в плодах баклажану в значній кількості, покращують роботу серця і сприяють виведенню зайвої рідини з організму, тому баклажани корисні літнім людям, що страждають серцево-судинними захворюваннями, особливо при віді. Вживання плодів баклажану в їжу рекомендується хворим на подагру, так як цей продукт допомагає виведенню з сечею солей сечової кислоти. При включенні баклажанів в дієту (щодня 4 рази по 100 - 200 г в харчовому раціоні) хворий не буде потребувати отримання лікувальних препаратів заліза, міді і цинку. Клітковина, що міститься в баклажані, легко засвоюється, ваги. Баклажан - низькокалорійний продукт - 28 ккал в 100 г свіжого плоду. Плоди містять 2,5-4% цукру, пектинові речовини, білок, вітаміни С, В1, В2, РР, провітамін А (каротин), мінеральні солі. Найсмачніша осіння дієта: схудни за 2 тижні на 6 кіло
