Герберт Шелтон і Мішель Монтіньяк обіцяють: варто тільки навчитися «правильно» поєднувати продукти, і зайві кілограми спливуть самі, навіть якщо ти наїдатимешся до відвалу! Освій їх системи та худий без напруги.
«Викинь гарнір з тарілки, прибери ковбасу з бутерброду – і твої проблеми вирішаться», - заявив 70 років тому американський лікар Герберт Шелтон, апелюючи до факту, що білки і вуглеводи не можуть засвоюватися разом, і хоча вчені давно, Прихильники поділу продуктів чомусь продовжують худнути і нахвалювати свій метод. ферментів. Дружнє застілля з різносолами може закінчитися незваренням шлунка, а "перекус" сумнівним хот-догом - отруєнням. Тому повертатися до –постійна низьковуглеводна дієта. Обидві системи закликають змінити харчові звички, гарантують стабільне схуднення і можливість не рахувати кожну калорію: у них не важливо ","що з чим». виключити назавжди.
Разом і порізно
Системі роздільного харчування слідували Філіп Кіркоров і Алла Пугачова, Наталія Корольова і Микола Басков, Джері Холлі: поліпшення обміну речовин, втрата зайвої ваги, пружна шкіра, омолодження організму. Якщо хочеш приєднатися до армії послідовників дідуся Шелтона, перш ніж сісти за стіл, уважно вивчи таблицю.
· по-флотськи, котлети, піца з куркою, пельмені, вареники з сиром, сосиски, ковбаса, салати типу олів'є, оселедці під шубою, мімози, змішані страви, а значить, шкідливі.
-18pt;">
; все - зрозуміло, в «правильних» поєднаннях - в будь-яких кількостях! style="margin-left: 54pt; text-indent: -18pt;">· но Ніяких м'ясних відварів!
В один прийом – тільки один вид білка (наприклад, не можна їсти квасолю з м'ясом, гриби з рибою, м'ясо з сиром).
-18pt;">
ягоди, кавуни сумісні і з білковими, і з вуглеводними продуктами.
· Заправляй не сметаною і майонезом, а лимонним соком або оливковою олією. Кожен прийом їжі починайте з зеленого салату. style="margin-left: 54pt; text-indent: -18pt;">
· &nb& Тварини, вершкове масло, сметана, вершки, маргарин, жирний сир, копчені, жирні сорти сиру (жирністю більше 45%), підвищують рівень холестерину в крові. холестерину оливкова, соняшникова та кукурудзяна олії, хоча вони високолорійні. мінімумом жиру.
Молоко і диня - самостійні продукти. Вони не поєднуються ні з однієї з груп, вживай їх за дві години після style="margin-left: 54pt; text-indent: -18pt;">
· &nb& Творог - це повноцінний білок. Кисломолочні продукти (сметана, сир, бринза) сумісні. style="margin-left: 54pt; text-indent: -18pt;">· не висівками можна їсти з різними салатами, незалежно від їх складу.
Солодкі фрукти (крім кавунів) - абрикоси, груші, полуниця, манго, персики, яблуко, смородина, чорниця поєднуються з горіхами, але в невеликій кількості. А ще краще їж їх в окремий прийом. ·Кислі фрукти - ананас, апельсини, гранат, грейпфрут, , лимон, помідори взагалі краще їсти за півгодини до їжі і не поєднувати з цукром і солодкими фруктами. · &sb; NB!
При деяких захворюваннях, наприклад, при цукровому діабеті цукру в крові після їжі.
Вчені не згодні з основними постулатами теорії Шелтона: організм людини пристосовувався до змішаного харчування. Втім, плюси у теорії все ж таки є: вживаючи окремо м'ясо, овочі та хліб, потрібно сідати за стіл сім-вісім разів на добу, а дробове харчування – ідеал дієтологів.
Монтіньяку
Систему французького лікаря рекомендує навіть ВООЗ!А А Гарвардський медичний факультет використовує її для лікування ожиріння. розрахував глікемічний індекс. Чим він вище, тим більше глюкози виділяється в кров при розщепленні продукту і тим вище ризик поправитися. їх потрібно виключити з меню у фазі схуднення і обмежувати потім. змішувати з жирами (будь-яким м'ясом, рибою, майонезом, сиром, маслом) А продукти з індексом менше 20 (соя, зелені овочі, помідори, абрикоси, салат, арахіс, гриби) можна їсти без обмежень і поєднувати з будь-якими іншими. style="font-size:14px;">Фаза 1: худнемо до норми
Схуднення за цією системою для тебе буде менш болючим, ніж низькокалорійна дієта: голоду ти не відчуєш!
Пропускати прийоми їжі: їж в один і той же час за принципом «сніданок з'їж сам, обідом поділися з одним, а вечеря віддай ворогу& проміжках – тільки фрукти.
Зловживати жирами. «погані»вуглеводи – це нормалізує роботу підшлункової залози. шлунок.
Молочні продукти (крім сиру), солодкі йогурти.
Пити рідину під час їжі: вона розбавляє шлунковий сік. Оптимальний варіант – літра на добу.
Є фрукти на десерт, їж їх між прийомами їжі або на голодний шлунок.
Можна:
фрукти, ягоди, рибу, нежирне м'ясо, птицю, морепродукти, яйця, пісну шинку, макарони з борошна твердих сортів, дикий рис, страви з червоної квасолі, гриби, сир, знежирені (0 - 0,5%) молочні продукти, трохи м'яка. пару, запікати без жиру, поливати салати рослинним маслом або лимонним соком.
Сніданок: апельсин, шматочок хліба з висівками, фруктове желе без цукор, склянка знежиреного молока (варіант: яєчня з 2-х яєць з помідорами, сиром і зелень молоко). Обід: салат з капусти, зелені та огірків з лимонним соком, дикий рис під соєвим соусом, шматочок відвареної курки, свіжа малина (варіант: біфштекс, підсмажений на грилі, салат з помідорів). Південь: яблуко, грейпфрут (варіант: черешня, ківі, апельсин). риба, сир або сир, чай).
Фаза 2: утримуємо вагу вуглеводи, але при цьому такий п'єм їжі повинен супроводжуватися салатом, що містить велику кількість клітковини. style="margin-top: 0cm;" type="disc">
Білий хліб і борошняні вироби, цукор, варення і мед, як і раніше, виключаються з раціону, вершкове масло краще заміни рослинним.
Алкоголь на голодний шлунок, а також кава,
Смажені в паніровці м'ясо і рибу, соуси, що містять борошно, майонез, вершкове масло.
Можливе меню для другої фази:
мюслі, залиті знежиреним молоком, хліб з маслом, мармелад без цукру, мандарин. Обід: салат з відвареної квасолі, помідорів, зелені та шматочків лимона, заправлений оливковою олією Південь: фрукти.
Вечеря: тушковані гриби, макарони з томатною підливою, сир, сир з сметаною, чай.
> Програма Монтіньяка не завдасть шкоди здоров'ю, і з нею можна сміливо експериментувати самостійно.
Втрачена вага не повертається, здоров'я покращується.
Вага йде повільно і потрібно запастися терпінням. досвід!
Надія Опришко, 25 років, зріст 155 см, вага 56 кг.
Якось у журналі я побачила статтю про роздільне харчування. «з понеділка» ми почали їсти окремо, щоб оздоровитися. Бо в меню не було підходящих страв, а спокуса покуштувати чогось смачного і шкідливого завжди була. За півроку ні я, ні Михайло ні разу не захворіли на застуду! недешево і клопітно), але я впевнена, що досвід був позитивним і ми обов'язково його повторимо!