Креветки з шоколадним соусом: смачно та не банально.
Креветки із шоколадом? А ось і так – обов'язково спробуй приготувати креветки з розмарином та шоколадним соусом. Подивишся, гості обов'язково попросять добавки!
Інгредієнти:
500 г креветок; 250 г чорного шоколаду; 100 г вершкового масла; 200 мл портвейну; 4 гілочки розмарину; 100 г курячого бульйону; 2 ст. л. морської солі.
Приготування:
Уварі портвейн наполовину. Влий бульйон і готуй ще 7 хвилин. Додай подрібнений шоколад. Добре перемішай до повного його розчинення і введи вершкове масло. Розморозь креветки при кімнатній температурі. Закип'ятіть у каструлі воду, додай сіль, розмарин і креветки. Готуй протягом 4-5 хвилин. Відкинь на друшляк і очисти від панцира. Подавай до столу із шоколадним соусом.
