Функції печінки та її роль в організмі людини
1. Виробляє жовч, яка допомагає кишечнику засвоювати необхідні речовини.
2. Переробляє шкідливі сполуки, що утворюються в організмі в процесі метаболізму або надходять ззовні, після чого вони виводяться через кишечник.
3. Дбає про постійний рівень цукру в крові (4-5 ммоль/л).
4. Синтезує холестерин. Так-так! При тотальній фобії холестерину ми забули про те, що в нормі ця речовина дуже цінна для людини. Адже холестерин – складова частина мозкової тканини, а також білків, що відповідають за згортання крові: протромбіну, фібриногену, гепарину. Усі корисні речовини, які надходять із травного тракту в кров, прямують до печінки. Вона їх частково розщеплює, а частково синтезує їх нові елементи. Так, амінокислоти перетворюються на білки плазми крові. А вуглеводи, глюкоза та фруктоза – у цінний тваринний крохмаль глікоген, який у печінці і зберігається. Коли ж організм починає посилено витрачати енергію, наприклад, при підвищеній фізичній активності, глікоген знову перетворюється на глюкозу, яка надходить у кров. У печінці утворюються поліненасичені жирні кислоти, які разом із кров'ю надходять у різні органи та тканини, де беруть участь в обмінних процесах та будівництві клітин.
За добу печінка пропускає через себе кров 400 разів! Не дивно, що температура печінки вища, ніж будь-якого іншого органу, адже вона постійно залучена до гарячої діяльності. Немов дбайлива господиня в будинку, печінка прагне підтримувати в нашому організмі чистоту та правильний баланс.
