10 неймовірних відкриттів на шляху до стрункості

06.03.2014

Зелений чай може спровокувати нестачу важливих речовин в організмі, їсти багато фруктів шкідливо, а харчування маленькими порціями не допомагає схуднути. Ці твердження суперечать твоїм уявленням про здорове харчування? Дізнайся нові факти та переглянь застарілі дієтологічні установки

Ти знаєш масу корисних дієтичних звичок, дотримуєшся правильний, на твою думку, режим харчування і їж тільки корисні продукти.

Але ось біда: ці «здорові» заходи не завжди допомагають досягти головної мети – бездоганної постаті та відмінного самопочуття. Можливо, твої знання про здоровий спосіб життя дещо застаріли? Адже сучасна дієтологія не стоїть на місці! Новітні дослідження спростовують, здавалося б, великі істини. тільки вуглеводи

Ні. До недавнього часу багато дієтологів радили їсти вранці вуглеводну їжу – це нібито дає організму енергію для життєдіяльності. Але останні дослідження говорять про те, що снідати краще білками.

Справа в тому, що в нашій печінці з вчорашнього дня залишається деякий запас речовини, що утворюється під час переробки вуглеводів. Якщо вуглеводи, що надійшли з їжею, організм не витратив на свої потреби, глікоген відкладається в печінці.

Поснідавши білками, цей запас (щоб уникнути перетворення лишних. А ще білки активізують обмінні процеси у твоєму організмі.

Для сніданку підійдуть омлет, нежирний сир, йогурт. Ранковий прийом їжі повинен покривати 25% добової потреби в енергії. Якщо ти стежиш за своєю фігурою, ніколи не пропускай сніданок: він застрахує тебе від переїдання протягом дня.

rgb(178, 34, 34);">2. Зелений чай спалює жир

128, 128); "Ні. Зелений чай справді прискорює обмінні процеси, але спалювати жир йому не під силу. Тому пити його літрами не варто – можна просто вимити з організму необхідний йому калій і натрій.

Для деяких мікроелементів, що містяться в зеленому чаї, танін і дубильні речовини зв'язують. Той самий ефект і від сечогінної дії чаю. Після рясних чаювання багатьох тягне на солоне – так організм намагається заповнити нестачу необхідних йому речовин. У зеленому чаї також багато (приблизно 50 мг на склянці) кофеїну, кількість якого має перевищувати 300 мг на день. Виходячи з цього, денна норма зеленого чаю – ndash; не більше 5-6 чашок по 200-250 мл.

34, 34);">3. Цукор шкідливий для здоров'я

Ні. Цей продукт також необхідний нашому організму, як і будь-який інший. Питання лише у його якості та кількості. До корисних цукрів відносяться фруктоза та лактоза: вважається, що вони розщеплюються без шкоди для організму. З сахарозою (міститься у звичайному цукрі) складніше – її потрібно суворо дозувати.

Якщо ти вживаєш цукор у кількості, яка в змозі переробити цей інсулін твоєї глюкози, допомагаючи їй згоріти у кожній клітині. Те, що не згоріло, відкладається в печінці у вигляді глюкогену. джерела запасної енергії.

Учені довели, що вживання в день більше 120 г простих вуглеводів розвитку цукрового діабету. Наприклад, у 100-грамовій плитці молочного шоколаду міститься приблизно 70 г цукру. Лікарі вважають, що найбезпечніша «безпечна» доза цукру на день – 3 чайні ложки.

4. Корисно їсти часто і потроху

(s8 style=" 128);">Ні. Обсяг їжі, що вживається, повинен відповідати твоїм потребам. Здорова людина для основного прийому їжі повинна сідати за стіл тричі на день, не рахуючи двох перекусів. При такому режимі організм отримує необхідні речовини у зручній для засвоєння формі.

Але харчуватися рідше, скажімо, ніж двічі на день, теж шкідливо: змішування. Крім того, виникає потреба в більш калорійній їжі, а це може призвести до зайвих кілограмів.

Якщо на додаток до цього не випивати необхідну організму кількість води (близько2- привести до відкладення солей у нирках та жовчному міхурі.

34, 34);">5. Струнка фігура любить маленькі порції

І так і ні. Якщо мова йде про сніданок, обід і вечерю – це твердження недоречне. Постійне недоїдання викликає почуття голоду, внаслідок чого ти з'їдаєш набагато більше. Інша річ, що поняття про порцію у кожного своє. Давай розберемося, СКІЛЬКИ їжі потрібно в день.

найбільший за обсягом та поживний за калорійністю (наприклад: 200-300 г овочевого салату, 150-200 г м'яса або риби, 200 г супу). Сніданок трохи менший (наприклад: 200 г мюслі з йогуртом). Вечеря (наприклад: 200 г каші і 150-200 г тушкованих або відварених овочів) повинна бути найменш калорійною.

До речі, якщо ти будеш з'їдати достатню по калорійності та об'єму кількість: дієтологів, на солодке зазвичай всього тягне тих, хто постійно недоїдає. rgb(178, 34, 34);">6. Перекусувати шкідливо

Так, якщо ти вибираєш пиріжок або . Але з'їсти середнє яблуко, або 50 г сухофруктів, або 30 г горіхів. цілком здорова звичка. Справа в тому, що через певні процеси травлення людині потрібно злегка перекушувати між основними прийомами їжі.

Відбувається це приблизно через 2,5-3 години після головної трапези. Якщо ти не зробиш цього, то за обідом або вечерею з'їси набагато більше. rgb(178, 34, 34);">7. Їсти потрібно тільки тоді, коли відчуваєш сильний голод

128);">Ні. Якщо ти дотримуєшся режиму харчування – сильне почуття голоду тобі швидше виняток, ніж правило. Вовчий апетит, наприклад перед обідом означає, що ти пропустила перший сигнал організму про бажання поїсти.

Зазвичай переїдають саме ті, хто цей сигнал ігнорує. Як наслідок, з'являються зайві кілограми. А ось коли від голоду починає боліти голова – ndash; це означає, що на нестачу їжі відреагували судини головного мозку. Після того, як ти співаєш, біль пройде. Але навіщо до цього доводити? Намагайся дотримуватися режиму харчування і не пропускай прийоми їжі. 34, 34);">8. Корисно є багато фруктів.

128);">І так і ні– дивлячись що ти маєш на увазі під словом «багато». Звичайно ж, фрукти та соки з них дуже корисні, у них маса необхідних вітамінів та мікроелементів. Але налягаючи лише на фрукти та ігноруючи інші не менш корисні продукти, можна спровокувати дефіцит життєво важливих для нашого організму речовин.

Не забувай, що у фруктах багато фруктози – а це теж цукор. А надмірне надходження БУДЬ-ЯКОГО цукру – це зайві вуглеводи, а отже, додаткове навантаження на підшлункову залозу та загроза цукрового діабету.

При надмірному споживанні фруктів в організм надходить занадто багато клітковини, яка може заважати. Так що їж фрукти на здоров'я, але не більше півкілограма на день. rgb(178, 34, 34);">9. Шоколад – ворог стрункої фігури

Ні. 50 г на день не частіше ніж 5 разів на тиждень не зіпсують твою фігуру. Звичайно, якщо це вписується в загальну кількість калорій та норму жирів денного раціону.

І нехай тебе не лякає жирність шоколаду – якщо він виготовлений з натуральної олії какао, це в основному «хороші», або мононенасичені жири. Вони не підвищують рівень «поганого» холестерину у крові. В маслі какао багато вітамінів А та Е. Ці вітаміни не випадково входять до складу найдорожчих та якісних кремів для обличчя!

Учені визнали, що король солодощів має масу корисних властивостей, головне з яких &ndash профілактика серцево-судинних захворювань А ще в шоколаді міститься речовина, яка бере участь у будівництві мозкових клітин.

Крім цього шоколад – відмінний енерготонік, що активізує роботу головного мозку та всього організму в цілому. Особливо корисним є чорний шоколад. А ось у його молочного брата » через нижчий вміст какао корисних властивостей набагато менше. Однак від шоколаду потрібно відмовитися діабетикам і людям, у яких він викликає алергію. 10. Вершкове масло потрібно замінити рослинним

128, 128);">Ні. Вітамін А в формі, що найбільш добре засвоюється людським організмом, міститься тільки в вершковому маслі. Цей вітамін, крім іншого, ще й антиоксидант, що перешкоджає старінню. Клітина тим довше жива і здорова, чим довше вона не окислюється, а окислення уповільнюють тільки антиоксиданти. ложка вершкового масла на день – потрібна доза для організму, яку ніщо не може замінити. Але це має бути якісний продукт! Справжнє вершкове масло не містить рослинних домішок та води. Таке масло на сковорідці не шипить, а рівномірно тане, у розтопленому вигляді має жовтуватий колір.