Мікроелемент магній: кому потрібний і де його взяти

8 Январь, 2014

Магній - найнеобхідніший мікроелемент для серця та судин. Потрібний, насамперед, тим, хто страждає від перебоїв роботи серця. В Ірландії та США медики провели таке дослідження. З 25 пацієнтів із серцевою аритмією, яка не піддавалася лікуванню звичайними методами, у 20 виявився дефіцит магнію.

Після призначення його в ін'єкціях ситуація стабілізувалася у всіх. Найцікавіше, що одному з пацієнтів вдалося успішно контролювати свою аритмію протягом декількох місяців без будь-яких ін'єкцій, просто з'їдаючи 4 банани на день: цей фрукт дуже багатий магнієм. При підвищеному рівні холестерину також необхідний магній. Їжа з високим вмістом магнію допомагає запобігати формуванню холестеринових бляшок. Цей мікроелемент бере участь і в регулюванні механізму згортання крові - рідше утворюються тромби. Особливо потрібен магній при мігренях. Фахівці університету штату Теннессі (США) спостерігали 500 пацієнток, які страждали на мігрень, яким було призначено лікування магнієм (200 мг на день). У 80% біль зник швидко та повністю. Причому вдавалося з його допомогою зняти напад, що вже почався, протягом години. Харчування сучасного городянина прирікає його на магнієвий дефіцит. Найбагатші джерела магнію — рідкісні гості на нашому столі. Але навіть якщо ви щодня їсте чорний хліб, вівсянку чи гречку з молоком та банани, це дає менше половини добової норми. Щоб виконати нормативи, потрібно регулярно їсти соєві продукти, інші бобові, горіхи та цілісні злаки. І це ще не все. Важливо не втратити отримане. Існує безліч причин, які знижують вміст магнію в організмі. style="text-align: justify;"> Алкоголь і сечогінні. У людей, які регулярно вживають спиртне (навіть пиво), часта проблема — магнію дефіцит. До речі, діуретиком є і кава. Так що, підводячи добовий баланс, враховуйте не тільки з'їдені банани та горіхи, а й випитий напій, що бадьорить. І додайте зайву порцію тофу або мигдалю за кожну чашку.

Дефіцит кальцію. Необхідно підтримувати баланс. На 1 г магнію — 1,5 г кальцію. Поєднати прийом обох можна, якщо налягати на сою, бобові та мигдаль. Деякі традиційні страви на кшталт гречаної каші з молоком вдало поєднують обидва елементи.

Надлишок жирів. Приказка «Кашу олією не зіпсуєш» не годиться, якщо йдеться про магнію. Він утворює із жирами солі, які швидко виводяться з організму. Тож радимо готувати каші з овочами чи молоком. Дуже корисно використовувати крупи разом з овочами та зеленню в супах, у тому числі вегетаріанських.

За матеріалами журналу «