Заливна риба: смачний рецепт для новорічного столу
На приготування потрібно близько 30 хв. + 3 год. для охолодження. В одній порції: 225 ккал.
Склад:
- 1 короп (1-1,5 кг)
- 1 л овочевого бульйону
- 1 цибулина
- 2 ст. ложки желатину
- 2 апельсини
- 3 яйця
- білий перець, сіль, цукор
Приготування:
- Рибу очистіть від луски, дістаньте начинки. Добре вимийте та підсушіть. Натріть білим меленим перцем, сіллю і наріжте порційними шматочками. Желатин залийте водою.
- У киплячий овочевий бульйон покладіть нарізану рибу, цибулину і варіть, поки вона стане м'якою. Рибу розкладіть на тарілці, бульйон процідіть. Зваріть круто яйця.
- Змішайте з бульйоном набряклий желатин і підігрійте на маленькому вогні (не доводьте до кипіння), щоб він повністю розчинився. Приправте і додайте|добавляйте| сік 1 апельсина. Ще 1 апельсин очистіть, наріжте кружальцями.
- Карпа залийте желе. Прикрасьте апельсиновими кружечками і половинками яєць.
&lbsp;
Портал edinstvennaya.ua вибрав для тебе найсмачніші і незвичайні рецепти страв, які обов'язково сподобаються! Заходь на нашу сторінку Новорічний стіл 2014: найсмачніші свята рецепти і готуйся до свята!
