Гречаний тост із квашеними томатами черрі, огірком та кількою
Тост – це завжди чудовий привід для перекусу.
Якщо вам хочеться урізноманітнити свій раціон, цей рецепт рибного тоста від Ольги Мартиновської, переможниці шоу «МастерШеф» та судді «МастерШеф. Професіонали» – саме те, що вам потрібно!
.jpg)
Інгредієнти:
- шматочок гречаного багета;
- 100 г квашених томатів черрі;
- 1 квашений огірок;
- 1 гострий перчик за бажанням;
- 50 г почищеної слабосоленої кільки.
Приготування:
Підсмажте на гарячій сковорідці хліб – можна з одного боку, а можна і з обох.
Викладіть на підсмажену хрустку сторону квашені черрі та трішки натисніть на них виделкою, аби сік почав витікати. Так буде легше куштувати тост, томати не «тікатимуть» з хліба, а їхній сік просочить підсмажений багет.
.jpg)
Зверху покладіть порізаний квашений огірок та гострий перчик за бажанням.
Додайте також декілька листочків зелені петрушки і щедро покладіть солену рибку.
