Отбивные из фарша
В этом рецепте хотя и используется мясной фарш, однако готовое блюдо на котлеты совсем не похоже.
Попробуй – блюдо быстрое, вкусное и натуральное. Приготовь 500 г фарша без добавок – просто пропусти мясо через мясорубку, посоли, поперчи, вымешай.
Обрати внимание – ни лук, ни чеснок, ни хлеб в фарш добавлять не надо. От готового фарша отщипни кусочек размером с яйцо, разомни его в форме лепешки, обваляй сначала в муке, затем обмакни во взбитое вилкой яйцо.
Жарь отбивные в раскаленном растительном масле. Подавай с овощным гарниром.
