Гуляш из колбасок
(10 порций) Время приготовления: 35 минут. В одной порции: 390 ккал.
- 450 г охотничьих колбасок
- 3 луковицы
- 3 помидора
- красный сладкий перец
- зубчик чеснока
- 100 мл белого вина
- паприка
- 1 лавровый лист
- растительное масло
- специи
- соль по вкусу
В растительном масле пожарь мелко нарезанный лук, добавь пропущенный через чесночницу чеснок, немного обжарь все вместе, положи очищенные и нарезанные перец и помидоры.
Все вместе туши примерно 5 мин., приправь специями, положи нарезанную большими ломтями охотничью колбаску, залей вином и таким же количеством воды, положи лавровый лист, поперчи и еще раз приправь специями. Продолжай тушить, чтобы жидкость наполовину испарилась. На гарнир подай отварной картофель или тушеные овощи.
