Меньше соли - здоровее организм
Диетолог Полина Назарова порекомендовала простые способы снизить количество соли в рационе. Избыток соли вызывает задержку жидкости в организме, что приводит к повышению давления. А для людей, страдающих артериальной гипертензией, она - настоящий яд. Но даже если твое давление в норме, увлекаться соленым не стоит. В идеале суточная потребность в соли составляет не более 1 чайной ложки.
• 3/4 употребляемой нами соли содержится в готовых продуктах и напитках. Полуфабрикаты в этом плане – настоящее зло.
• Ограничь употребление консервов, кетчупа и майонеза, продуктов быстрого приготовления, вареных и копченых колбас. Вместо них покупай свежие мясо и рыбу и запекай их с приправами в духовке или микроволновой печи, ешь побольше фруктов и овощей, вари каши.
• Если ты привыкла досаливать еду после приготовления, спрячь подальше от глаз все солонки.
• Научись наслаждаться натуральным вкусом продуктов: сначала будет непривычно, но уже через несколько дней яйцо или помидор без соли покажутся тебе вкусным.
• Не увлекайся скрытыми источниками соли – газированными напитками, пирожными, домашним печеньем. А о картофельных чипсах, соленых огурчиках и беконе вообще лучше вспоминать только по праздникам.
• Когда готовишь салаты, заменяй соль лимонным соком и черным молотым перцем. Вместо соленого майонеза используй сметану. В супы добавляй побольше приправ и зелени. Не забывай о чесноке, которым тоже полезно заправлять готовые блюда.
