Крокеты из куриного фарша с шампиньонами
(8 порций) Время приготовления: 35 минут. В 100 г: 260 ккал
- 500 г куриного фарша
- 2 яйца
- 100 г белого хлеба
- 1 луковица
- 300 г шампиньонов
- панировочные сухари
- растительное масло
- мука
- соль
- перец
Фарш соедини с одним взбитым яйцом, белым хлебом и натертой на мелкой терке луковицей. Приправь по вкусу солью и перцем.
Шампиньоны вымой и обсуши. Сделай из фарша лепешки, выложи на каждую по шампиньону и сформируй шарики. Обваляй сначала в муке, затем во взбитом яйце и панировочных сухарях.
Обжарь в растительном масле до золотистого цвета.
