Ученые назвали неожиданный продукт, который продлевает жизнь
Оказывается, кулинарное изобретение человечества – твердый сыр – может стать волшебным лекарством для долголетия.
Согласно новым исследованиям, в твердом сыре содержится вещество спермидин, которое увеличивает продолжительность жизни.
После проверки теории на грызунах ученые обследовали более 800 итальянцев, у которых, как мы знаем, сыр занимает не последнее место в рационе.
В ТЕМУ: Ученые объяснили, почему некоторые люди без ума от сыра
Оказалось, что у тех, кто больше употреблял спермидин, было ниже артериальное давление, на 40% меньше риск сердечной недостаточности и ниже риск остальных сердечнососудистых заболеваний.
Однако существует важный нюанс: жир, содержащийся в сыре, может нейтрализовать эффект спермидина. Поэтому ученые называют и другие источники этого вещества: горох, кукурузу, сою, цельное зерно.
В ТЕМУ: Рацион долгожителей: продукты, которые едят в странах, где живут самые здоровые люди
Понравилась статья? Следи за другими нашими новостями в Facebook и ВКонтакте!
