Икра из свеклы: блюдо, которое скрасит твою осень
Свекла — один из самых полезных продуктов, который положительно влияет на свертываемость крови, работу сердца и давление. К тому же, она дает бодрость и много витаминов А, С и группы В.
В ТЕМУ: Эксперт отвечает: какими бывают генетические тесты и зачем их делать
Потому рекомендуем в качестве намазки или закуски вот такое необычное блюдо, как икра из свеклы. Конечно, не без грецких орешков.
Рецепт икры из свеклы
Ингредиенты:
- свекла — 1 средняя;
- луковица — 0,5;
- грецкие орехи — 70 граммов;
- растительное масло — 2 столовые ложки;
- томатная паста — 1 столовая ложка;
- соевый соус — 40 граммов;
- 1 пучок петрушки или кинзы;
- петрушка по вкусу.
Свеклу вари на легком огне полтора часа. Остуди и натри на крупной тёрке. Лук и орехи измельчи, наруби зелень.
В ТЕМУ: Модные тенденции сезона осень-зима: собираем гардероб с дизайнером Андре Таном
Обжарь на сковороде лук, добавь соевый соус с томатной пастой, всыпь перетертую свеклу и туши, помешивая, 10 минут. После смешай с орехами и зеленью, подавай охлажденной.
Приятного аппетита!
