Время пикников: рецепты блюд, которые можно приготовить на гриле и мангале
Еда, приготовленная на гриле, мангале и барбекю, значительно полезнее жареной на сковородке. Воспользуйся нашими рецептами. Удиви своих гостей и домочадцев.
Шашлык на мангале
- Куриное филе – 500 г;
- Бекон – 250 г;
- Цукини – 1 шт;
- Болгарский перец – 1 шт;
- Лук – 1 шт;
- Чеснок – 2 зубчика;
- Соевый соус – ½ ст;
- Мед – 2 ст. л;
- Яблочный уксус – 1 ст. л;
Приготовление:
Куриное филе нарежь крупными кубиками. Лук нарежь кольцами, а цукини кружочками. Измельчи чеснок. В миске смешай соевый соус, уксус, мед, масло и чеснок. Положи куриное мясо, кольца лука, кружочки цукини и квадратики перца. Маринуй в течении часа. Нанижи на шампуры, добавив ломтики бекона. Жарь на мангале 20 минут.
В ТЕМУ: Диетические сырники: 4 роскошных рецепта + бонус от звезды
Перец с грецкими орехами
Ингредиенты:
- Болгарский перец – 4 шт;
- Грецкие орехи – 1 стакан;
- Твердый сыр – 250 г;
- Сливочное масло – 100 г;
- Соль и перец – по вкусу.
Приготовление:
Перец помой, удали семена и нарежь пополам. Сбрызни растительным маслом и слегка обжарь на гриле с двух сторон. Охлажденное сливочное масло и сыр натри на терке. Положи немного масла и сыра в каждую половину перца. Сверху положи орехи и снова помести перцы на решетку гриля. Готовь до расплавления сыра.
Картофель с грибами
Ингредиенты:
- Картофель – 500 г;
- Шампиньоны - 300 г;
- Сыр – 100 г;
- Соевый соус – 4 ст. л;
- Лимон – ½;
- Чеснок – 2 зубчика;
- Петрушка – 1 пучок;
- Растительное масло – 4 ст. л;
- Паприка и перец.
Приготовление:
Картофель отвари и порежь пополам. Грибы нарежь пластинками. Приготовь маринад из соевого соуса, лимонного сока, петрушки, чеснока, растительного масла и паприки. Залей грибы и картофель на 15 минут. Выложи картофель на гриль кожицей вниз. Сверху помести грибы, полей маринадом и посыпь тертым сыром.
В ТЕМУ: 4 совета для тех, кто планирует заниматься спортом во время Пасхального поста
Мюнхенские колбаски с овощами-гриль
Ингредиенты:
- Колбаски для гриля – 500 г;
- Лук – 2 шт;
- Цукини – 2 шт;
- Помидоры – 4 шт;
- Шампиньоны – 10 шт;
- Прованские травы, растительное масло, соль и перец.
Приготовление:
Помой овощи и грибы, просуши и нарежь: цукини – кружочками, лук – кольцами, головку чеснока – поперек на две части. Овощи и колбаски посоли, поперчи и сбрызни растительным маслом. Выложи на решетку гриля и обжарь с двух сторон до появления румяной корочки.
Приятного аппетита!
Фото в тексте: Depositphotos.com
