Закуска из авокадо с базиликом и сметанным соусом

14.07.2020

Нежный, шелковистой структуры, легкий в приготовлении соус из авокадо с ароматом базилика и сметанным соусом прекрасно подойдет как к мясу, так и к рыбе.

Время приготовления

мин.

Тип кухни

Европейская

Калорийность

150

ккал

Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Спелый авокадо

1 шт.

Клубника

100 г.

Сметана

1 ст. л.

Оливковое масло

1 ст. л.

Лимонный сок

1 ч. л.

Базилик

веточка.

Соль, черный молотый перец

по вкусу.

Отправьте выбранное:

Авокадо – очень калорийный овощ, он содержит омега-3 жирные кислоты и калий. Диетологи рекомендуют есть авокадо хотя бы раз в неделю.

Как приготвоить закуску из авокадо с базиликом и сметанным соусом:

Авокадо разрезать вдоль пополам. Аккуратно ложкой вынуть мякоть. 2/3 мякоти мелко нарезать. Клубнику вымыть и просушить.
Удалить основания плодоножек и нарезать мелкими кусочками. Соединить клубнику с авокадо, сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить, добавить измельченные листья базилика и перемешать.
Оставшуюся мякоть авокадо положить в чашу блендера, добавить сметану и растительное масло, соль, перец по вкусу и взбить соус.
Салат переложить в «лодочки» из кожуры авокадо. Соус подать отдельно или заправить им салат и подать с тостами.

Приятного аппетита!

Андрей Надточий

Автор

Мужчина существует для того, чтобы творить, действовать, раскрывая женскую любовь и опираясь на нее. Вместе с коллегами мы создаем мир, в котором ты всегда будешь чувствовать себя единственной и неповторимой. Надеюсь, тебе здесь будет комфортно и уютно!