Буженина с горчицей
Сочная и ароматная свиная буженина с горчицей и медом – отличное дополнение к любому праздничному столу.
Время подготовки
240
мин.
Время приготовления
60
мин.
Общее время
300
мин.
Тип кухни
Американская
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Буженина готовится не сложно, но мясу требуется дополнительные 4 часа для маринования. Для приготовления отлично подойдет задняя часть, лопатка, вырезка, ошеек или биток.
Как приготовить буженину с горчицей
- Половину чеснока нарежь тонкими зубками и нашпигуй свинину, затем натри солью по вкусу.
- В миске смешай соевый соус, мед, горчицу, травы и оставшийся чеснок, пропущенный через пресс.
- Выложи мясо в маринад, натри, накрой пленкой и на 3-4 часа убери в холодильник.
- Затем выложи в смазанную маслом форму и запекай примерно час при 220 градусах, иногда открывая и поливая выделяющимся соком.
- Затем достань и дай полностью остыть.
