Жареная красная капуста с помидорами
Жареная с помидорами красная капуста – отличный гарнир к различным блюдам из мяса или белой рыбы.
Время подготовки
20
мин.
Время приготовления
20
мин.
Общее время
40
мин.
Тип кухни
Европейская
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Для рецепта лучше всего использовать томаты мелких сортов – это могут быть маленькие сливки, черри, или коктейльные помидоры. А вместо савойской капусты можно добавить шпинат.
Как приготовить жареную красную капусту с помидорами
- Нашинкуй красную капусту и немного посоли, оставь на 15-20 минут. Савойскую капусту нашинкуй крупнее, лук нарежь полукольцами, помидоры нарежь пополам. Разогрей сковороду с растительным маслом и обжарь лук до золотистого цвета. Добавь красную капусту и уксус, обжаривай постоянно помешивая до румяного цвета на среднем или сильном огне. Добавь тмин, соль и перец по вкусу, савойскую капусту и помидоры. Туши еще 5-6 минут и сними с огня.
