Роллы из баклажанов с грибами и сыром
Роллы из жареных баклажанов с грибами и сливочным сыром – отличная закуска к любому застолью.
Время подготовки
35
мин.
Время приготовления
10
мин.
Общее время
45
мин.
Тип кухни
Европейская
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Для начинки к таким рулетикам подойдут как магазинные шампиньоны, так и любые лесные грибы. А для обжаривания баклажанов подойдет также и обычная сковорода.
Как приготовить роллы из баклажанов с грибами и сыром
- Баклажаны нарежь тонкими пластинами вдоль и обжарь на смазанной маслом сковороде гриль до темных полос, затем выложи остыть. Шампиньоны нарежь ломтиками и обжарь до готовности на растительном масле, затем дай остыть и мелко поруби ножом или пропусти через мясорубку. Смешай до однородности грибы со сливочным сыром, сметаной, давленым чесноком и солью и перцем по вкусу. нанеси массу на подготовленные баклажаны и сверни в рулетики.
