Салат со свеклой, морковью, авокадо и апельсином

Для заправки этого простого и вкусного салата мы использовали оливковое масло, но также хорошо подойдет ароматное растительное или кунжутное, а вместо тыквенных семечек можно добавить кедровые орешки.

Как приготовить салат со свеклой, авокадо и апельсином

1. Свеклу и морковь натри на терке, авокадо и апельсин очисти и нарежь мякоть ломтиками, сыр нарежь кубиками. Соедини свеклу и морковь с листиками рукколы, авокадо и апельсином, посоли и поперчи по вкусу, аккуратно перемешай и разложи по тарелкам. Дополни салат сыром и семечками, полей оливковым маслом.