Сливовый джем
Сладкий сливовый джем – отличное дополнение к простым домашним десертам или начинка для вкусной выпечки.
Время подготовки
30
мин.
Время приготовления
120
мин.
Общее время
150
мин.
Тип кухни
Европейская
Ингредиенты
1
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Для приготовления джема выбирай спелые и даже мягкие плоды слив – масса будет перетираться, поэтому целостность плодов не важна. Количество сахара ты можешь корректировать в зависимости от вкуса слив.
Как приготовить сливовый джем
- Сливы вымой и обсуши, раздели и удали косточки. Сложи половинки в подходящую кастрюлю и немного помни руками, чтобы они пустили сок. Нагревай до тех пор, пока плоды не станут совсем мягкими. Затем дай немного остыть и перетри через сито обратно в кастрюлю. Добавь сахар и корицу, доведи до кипения и вари на самом медленном огне 1,5-2 часа, снимая поднимающуюся пену. Затем дай остыть, удали корицу и разложи по банкам.
