Салат из овощей с шампиньонами и моцареллой
Вкусный салат из свежих овощей с жареными шампиньонами и моцареллой – отличная идея для ужина.
Ингредиенты
2
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Чтобы приготовить этот салат, шампиньоны нужно предварительно обжарить и остудить, поэтому рекомендуем тебе подготовить их заранее. Лучше всего подойдут мелкие грибы. Количество чеснока ты можешь корректировать по своему вкусу, а также можно дополнить рецепт любой зеленью.
Как приготовить салат из овощей с шампиньонами и моцареллой
- Разогрей сковороду с оливковым маслом и обжарь шампиньоны до готовности, посолив и поперчив по вкусу. Затем выложи в тарелку и оставь остыть. Нарежь огурцы кружочками, болгарский перец нарежь соломкой, моцареллу нарежь кубиками.
- Выложи в подходящую емкость листья салата, огурцы, перец и грибы. Добавь давленный чеснок, соль и перец по вкусу и оливковое масло. Перемешай и дополни салат кубиками моцареллы.
