Шашлык из свинины с овощами: простой рецепт
Наш простой рецепт сочного шашлыка из свинины с овощами – то, что нужно для теплых весенних выходных.
Ингредиенты
6
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Чтобы шашлык приготовленный по этому рецепту получился наиболее вкусным и сочным, он должен мариноваться минимум 4 часа, а лучше всего оставить мясо мариноваться на ночь. Для приготовления шашлыка отлично подойдет ошеек, вырезка или лопатка. Количество и соотношение овощей ты можешь корректировать по своему вкусу.
Как приготовить шашлык из свинины с овощами
- Мясо нарежь средними кусками и сложи в подходящую емкость с крышкой. Добавь две натертых на терке луковицы, соль и перец, паприку и кориандр. Тщательно перемешай. Оставшийся лук нарежь толстыми кольцами и аккуратно вмешай в мясо. Накрой крышкой и оставь на ночь в холодильнике.
- Цуккини или кабачки нарежь толстыми кружочками, очищенные от семян болгарские перцы нарежь крупными квадратами. Нанизывай на шампура замаринованное мясо, перемежая с цуккини, перцем и луком. Жарь шашлыки на открытом мангале периодически поворачивая.
