Салат из курицы с помидорами и гранатом

Чтобы приготовить этот салат мы использовали коктейльные помидоры, а также подойдут черри или маленькие сливки. Салат получается сытным, но легким и его смогут позволить себе даже придерживающиеся диеты люди.

Как приготовить салат с курицей, помидорами и гранатом

1. Куриное филе очисти от пленок и залей холодной водой в небольшой кастрюле. Добавь немного соли и лавровый лист, доведи до кипения и вари 20-25 минут. Затем выложи в тарелку и оставь остыть. Лук очисти и нарежь полукольцами, помидоры нарежь пополам, лаймы разрежь вдоль на четыре части.
2. Остывшее филе разбери по волокнам на мелкие кусочки и сложи в миску. Добавь синий лук, соль по вкусу и паприку, перемешай. Выложи на блюдо для подачи листья салата, сверху филе с луком и половинки помидоров, сбрызни соком лайма и дополни зернами граната по вкусу и дольками лайма.