Домашнее шоколадное мороженое

Домашнее мороженое – вкуснейший десерт, который любят и взрослые и дети. Для подачи мороженого ты можешь использовать шоколадную и кокосовую стружку, орехи, взбитые сливки и различные десертные соусы.

Как приготовить домашнее шоколадное мороженое

1. Шоколад поломай небольшими кусочками. В подходящей кастрюле доведи до кипения молоко и раствори в нем шоколад, затем сними с огня. В миске взбей до белого цвета желтки с сахаром и ванильным сахаром.
2. Постоянно помешивая влей струйкой желтки в шоколадную смесь. Вари на минимальном огне до загустения. Перелей в форму, дай остыть, накрой пленкой и убери в морозилку на ночь.