Суп с рисом, брокколи и куриными фрикадельками
Горячий и ароматный суп с рисом, брокколи и куриными фрикадельками – простая и вкусная идея для обеда в прохладный осенний день.
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Суп с куриными фрикадельками, рисом и брокколи получается легким, но питательным. Фарш ты можешь купить готовый, или приготовить его сама, а вместо паприки можно добавить в суп и другие специи и приправы по вкусу. Для подачи ты можешь использовать любую зелень.
Как приготовить суп с рисом, брокколи и куриными фрикадельками
- Фарш выложи в миску, добавь панировочные сухари, паприку и соль по вкусу, перемешай и пока отставь. Очищенный лук нашинкуй и обжарь до мягкости в сковороде с оливковым маслом.
- Поставь на огонь большую кастрюлю с водой, и пока она закипает сформируй из фарша небольшие шарики. Затем отправь их в кипящую воду и вари 15 минут. Добавь в кастрюлю рис и обжаренный лук, готовь 10 минут.
- Добавь в суп брокколи, посоли и поперчи по вкусу, вари до готовности риса и брокколи. Готовый суп посыпь любой зеленью по вкусу, накрой крышкой и дай настояться 5-10 минут.
