Куриные ножки в сметанно-луковом соусе с базиликом

Изюминка этого оригинального способа приготовления курицы в необычном соусе, который готовится из сметаны с пюрированным жареным луком и травами. Помимо сухих трав ты можешь дополнить блюдо различными специями и приправами по своему вкусу.

Как приготовить куриные ножки в сметанно-луковом соусе с базиликом

1. Разогрей сковороду с растительным маслом и обжарь натертые солью куриные ножки на сильном огне до румяной корочки, затем переложи в кастрюлю с толстыми стенками. В той же сковороде обжарь до золотистого цвета нашинкованный лук и чеснок, затем переложи в блендер и взбей до однородного пюре.
2. Смешай луковую массу со сметаной, солью и перцем по вкусу, сухими травами, листиками базилика и бульоном. Залей получившимся соусом обжаренные куриные ножки, накрой крышкой и туши на медленном огне 25-30 минут до готовности.