Жареный цуккини с соусом песто из рукколы и фисташек

14.11.2017

Жареный цуккини с необычным вариантом соуса песто из рукколы с фисташками – вкусная оригинальная закуска которая дополнит мясные и рыбные блюда.

Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

2 цуккини 2 пучка рукколы 40 г фисташек 3 зубка чеснока 1 ч. л. лимонного сока 30 г пармезана 50 мл оливкового масла соль по вкусу мука

Отправьте выбранное:

Изюминка этой простой и вкусной закуски в необычном рецепте соуса песто. Для ее приготовления помимо цуккини подойдут и обычные кабачки. А также ты можешь попробовать приготовить и другие оригинальные варианты соуса песто.

Как приготовить жареные цуккини с соусом песто из рукколы и фисташек

Помести в блендер листья рукколы, очищенные фисташки, лимонный сок, чеснок, тертый пармезан и оливковое масло. Взбей все на высокой скорости до однородной массы.
В сковороде с оливковым маслом обжарь на среднем огне нарезанные кружочками слегка обвалянные в муке цуккини до легкой румяной корочки с двух сторон. Выложи на блюдо, посоли и дай остыть. На остывшие кружочки цуккини выложи подготовленный соус песто.

Предыдущий пост

Жареные персики с карамелезированными орехами и мороженым

Следующий пост

Пепероната: итальянский салат из тушеного перца

Новости партнёров

Fresh

Lifestyle

У Києві відбудеться перший концерт пам'яті фронтмена гурту ADAM Михайла Клименка

25 липня у новому open-air просторі «Де, Що, Інше» відбудеться концерт пам'яті фронтмена гурту ADAM Михайла Клименка. Це буде особливий музичний вечір, присвячений артисту, чия творчість стала символом щирості та справжньої любові для тисяч українців.