Картофель в томате: просто и вкусно
Тушеный в томатном соусе картофель – вкусный пикантный гарнир к различным мясным или рыбным блюдам.
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Для приготовления этого вкусного блюда лучше всего подойдет желтый картофель среднего размера. Количество перца чили ты можешь корректировать по своему вкусу, а вместо стебля сельдерея ты можешь использовать нарезанный кусочками корень.
Как приготовить картофель в томате
- Картофель очисти и нарежь кусочками. Лук нарежь полукольцами, чеснок измельчи. Помидоры нарежь кусочками и измельчи в блендере. Разогрей большую сковороду с растительным маслом и обжарь картофель с луком и чесноком на среднем огне 10 минут.
- Добавь измельченные помидоры, нарезанный кусочками сельдерей и перец чили, измельченный укроп. Затем добавь томатную пасту, соль и перец по вкусу и лавровый лист. Влей воду – соус должен слегка покрыть картофель. Накрой крышкой и готовь на медленном огне 35-40 минут. Готовое блюдо подавай с любой зеленью.
