Печеночный торт с чесноком и зеленью

01.11.2017

Ароматный и пикантный печеночный торт с чесноком, яйцами и зеленью украсит любое домашнее застолье.

Тип кухни

Американская

Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

600 г куриной печени 5 яиц 100 мл сметаны 4-5 ст. л. муки соль и перец по вкусу 4 зубка чеснока пучок укропа 300 мл домашнего майонеза растительное масло

Отправьте выбранное:

Для приготовления этого варианта печеночного торта мы использовали укроп, но также подойдет петрушка или кинза. Печеночное тесто для блюда должно получиться густым как для оладьев, поэтому количество муки ты можешь корректировать, количество чеснока для начинки ты также можешь корректировать по своему вкусу, в зависимости от желаемой остроты.

Готовится это вкусное блюдо не долго, но потребуется дополнительное время, чтобы торт настоялся.

Как приготовить печеночный торт с чесноком и зеленью

Печень вымой и обсуши, затем измельчи до однородности при помощи блендера. Добавь к печеночной массе 1 яйцо, сметану, муку, соль и перец по вкусу и замешай густое тесто. Оставшиеся яйца отвари вкрутую, остуди, очисти и натри на терке. Укроп мелко нарежь, смешай домашний майонез с пропущенным через пресс чесноком.
Разогрей сковороду с растительным маслом и поджарь из печеночного теста три блина на среднем огне, до румяной корочки с обоих сторон, затем дай остыть.
Выложи печеночный блин на блюдо и промажь чесночным майонезом, посыпь частью тертых яиц и укропом. Проделай тоже самое с остальными блинами.

Готовый торт убери в холодильник на 2 часа.

Андрей Надточий

Автор

Мужчина существует для того, чтобы творить, действовать, раскрывая женскую любовь и опираясь на нее. Вместе с коллегами мы создаем мир, в котором ты всегда будешь чувствовать себя единственной и неповторимой. Надеюсь, тебе здесь будет комфортно и уютно!