Печеночный торт с чесноком и зеленью
Ароматный и пикантный печеночный торт с чесноком, яйцами и зеленью украсит любое домашнее застолье.
Тип кухни
Американская
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Для приготовления этого варианта печеночного торта мы использовали укроп, но также подойдет петрушка или кинза. Печеночное тесто для блюда должно получиться густым как для оладьев, поэтому количество муки ты можешь корректировать, количество чеснока для начинки ты также можешь корректировать по своему вкусу, в зависимости от желаемой остроты.
Готовится это вкусное блюдо не долго, но потребуется дополнительное время, чтобы торт настоялся.
Как приготовить печеночный торт с чесноком и зеленью
- Печень вымой и обсуши, затем измельчи до однородности при помощи блендера. Добавь к печеночной массе 1 яйцо, сметану, муку, соль и перец по вкусу и замешай густое тесто. Оставшиеся яйца отвари вкрутую, остуди, очисти и натри на терке. Укроп мелко нарежь, смешай домашний майонез с пропущенным через пресс чесноком.
- Разогрей сковороду с растительным маслом и поджарь из печеночного теста три блина на среднем огне, до румяной корочки с обоих сторон, затем дай остыть.
- Выложи печеночный блин на блюдо и промажь чесночным майонезом, посыпь частью тертых яиц и укропом. Проделай тоже самое с остальными блинами.
Готовый торт убери в холодильник на 2 часа.
