Салат с консервированным лососем и овощами
Овощной салат с консервированным лососем и отварными яйцами может стать отличным легким и полезным ужином.
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Этот вкусный салат ты можешь приготовить как с консервированным лососем, так и с тунцом. Спаржевую фасоль можно использовать и свежую и замороженную, а вместо черных оливок ты можешь добавить в салат зеленые.
Как приготовить салат из консервированного лосося с овощами
- Спаржевую фасоль отвари в подсоленной воде до мягкости, слей воду и дай остыть. Яйца отвари вкрутую, очисти и нарежь дольками. Консервированный лосось выложи в миску, слив жидкость, и поломай вилкой на небольшие кусочки. Смешай оливковое масло с лимонным соком и пропущенным через пресс чесноком.
- Выложи в салатник остывшую фасоль, добавь нарезанные дольками помидоры, нарезанные кружочками огурцы, листья шпината, измельченный лук, кукурузу, оливки, подготовленный лосось и нарезанные яйца. Посоли и поперчи салат по вкусу, заправь соусом, перемешай и укрась любой зеленью.
