Рулеты из куриного филе с болгарским перцем и шпинатом

Это вкусное блюдо готовится просто и требует минимума доступных продуктов. Из специй мы использовали для рецепта только соль и черный молотый перец, но ты можешь добавить в рулеты различные приправы и сухие травы по своему вкусу.

Как приготовить куриные рулеты со шпинатом и болгарским перцем

1. Куриное филе разрежь вдоль не до конца, разверни как книжки и выложи на разделочную доску. Накрой пищевой пленкой и слегка отбей. Болгарский перец нарежь длинной соломкой, шпинат раздели на листья.
2. Подготовленные филе натри солью и перцем, выложи на стол и выдави в каждый пласт зубчик чеснока и равномерно распредели по поверхности филе. Затем выложи листья шпината и по несколько полосок болгарского перца. Сверни рулеты.
3. Разогрей сковороду с растительным маслом. Выложи рулеты стыком вниз и жарь на среднем огне до румяной корочки, затем переверни, накрой крышкой, убавь огонь и жарь до готовности.