Жаркое из говядины с картофелем: любимая классика
Для сытного обеда или ужина прекрасно подойдет классическая тушеная говядина с картофелем. Попробуй приготовить ее по нашему простому рецепту.
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Для приготовления этого вкусного домашнего блюда хорошо подойдет говяжья лопатка или ошеек, куриный бульон ты можешь заменить овощным, а также добавить к рецепту различные специи и приправы для мяса по своему вкусу.
Как приготовить жаркое из говядины с картофелем
- Нарежь говядину и картофель кусочками, лук и чеснок мелко нашинкуй, морковь нарежь толстыми кружочками. Разогрей кастрюлю с толстыми стенками со сливочным маслом и обжарь лук до золотистого цвета.
- Добавь к луку говядину и чеснок, посоли и поперчи по вкусу, помешивая обжарь до легкого зарумянивания. В разогретой сковороде обжарь на растительном масле картофель и морковь до полуготовности. Переложи овощи в кастрюлю к мясу с луком, добавь паприку, залей бульоном и туши на медленном огне до полной готовности, на это может потребоваться 30-50 минут.
