Оладьи из капусты и шпината: отличная овощная закуска
Предлагаем отличный рецепт летней закуски, приготовление которой не займет много времени. Эти нежные блинчики обязательно придутся по вкусу тебе и твоим близким.
Ингредиенты
0
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Блинчики из капусты – это очень просто и вкусно. Это блюдо можно включить даже в детское меню, ведь капустные оладушки получаются очень нежными и диетическими.
Как приготовить блинчики из капусты
- Капусту мелко нашинкуй и опусти в кастрюлю с кипящей водой на 5 минут. Откинь на дуршлаг и дай воде хорошо стечь, если нужно – отожми.
- Шпинат помой, переложи в дуршлаг, обдай кипятком, дайте воде стечь и мелко нарежь.
- Смешай в миске капусту со шпинатом, добавь муку, яйца, разрыхлитель, сметану, соль и перец.
- Обжаривай блинчики до золотистой корочки с двух сторон на сковороде в большом количестве растительного масла. После обжаривания выложи их на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. Подавай с соусом из натурального йогурта с зеленью и чесноком.
