Быстрые маринованные огурцы: простой рецепт
Маринованные с чесноком огурцы готовятся очень быстро и получаются сочными, насыщенными и хрустящими. Попробуй приготовить их по нашему простому рецепту.
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
При этом способе приготовления огурцы маринуются примерно 12-15 часов, тем не менее через сутки они станут еще более вкусными. В процессе приготовления маринада обязательно пробуй его – вкус должен быть очень насыщенным, кисло-сладко-соленым, при необходимости ты можешь корректировать количество ингредиентов. Мы использовали для рецепта оливковое масло, но ты можешь заменить его на ароматное подсолнечное.
Как приготовить быстрые маринованные огурцы
- Огурцы вымой и обрежь хвостики и попки. Чеснок нарежь тонкими ломтиками. Сделай в каждом огурце глубокий продольный надрез и помести в него ломтики чеснока.
- Приготовь маринад – для этого насыпь в железную миску сахар и соль, залей водой и прогрей до полного растворения ингредиентов. Затем добавь уксус и оливковое масло, молотый черный перец, тщательно перемешай.
- Выложи подготовленные огурцы и веточки укропа в подходящую емкость и залей маринадом, так чтобы он хорошо протек в прорези с чесноком. Накрой крышкой и отправь в холодильник минимум на ночь.
