Шоколадный пудинг с ягодами и орехами: простой рецепт

25.05.2017

Прохладные, освежающие десерты с ягодами приобретают особую актуальность в летний период. Предлагаем тебе простой рецепт шоколадного пудинга с сезонными ягодами и жаренными орехами.

Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

300 мл молока 300 мл сливок 10% плитка молочного шоколада 3 ст. л. картофельного крахмала 2 ст. л. сахара пакетик ванильного сахара 100 г грецких орехов 100 г любых сезонных ягод

Отправьте выбранное:

Шоколадный пудинг очень просто и быстро готовится, но требует дополнительного времени для застывания. Вкус его получается невероятно нежным, а обжаренные орехи и ягоды придают десерту пикантности. Мы предлагаем использовать грецкие орехи, но ты можешь заменить их любыми другими, а из ягод подойдут любые сезонные.

Как приготовить шоколадный пудинг

Налей молоко и сливки в небольшую кастрюлю и нагрей на небольшом огне не доводя до кипения, затем добавь поломанный кусочками шоколад и помешивая раствори.
Сними кастрюлю с огня и добавь к молочно-шоколадной смеси крахмал, сахар и ванильный сахар, хорошо размешай, чтобы сухие ингредиенты полностью растворились. Верни кастрюлю на огонь, доведи до кипения и провари 1-2 минуты. Разлей пудинг по формочкам и поставь остывать. Затем убери в холодильник на два часа.
Обжарь орехи на небольшом количестве сливочного масла, остуди и покроши. Укрась жаренными орехами готовый пудинг и добавь в формочки ягоды.