Простой рецепт чизкейка
Если ты хочешь порадовать близких вкусным десертом, предлагаем тебе простой рецепт чизкейка.
Ингредиенты
8
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
- Крекер измельчи в крошку. Сливочное масло растопи. Смешай с печеньем в однородную массу.
- Добавь полстакана сахара, щепотку соли.
- Выложи тесто на смазанную маслом форму, поставь в морозилку.
- Взбей сыр, сахар (1 стакан + 2/4 стакана), муку, цедру.
- Затем добавь ваниль, по одному яйца и желтки на малой скорости.
- Духовку разогрей до 190 градусов. Форму с тестом поставь на противень.
- В нее залей крем и выпекай 12 минут. Снизь температуру до 95 градусов и выпекай 1 час.
- Дай чизкейку остыть, а потом поставь в холод на 6 часов.
- Верх укрась по своему вкусу - это могут быть ягоды (вишня, смородина), шоколадная стружка или кокосовая посыпка.
