Хумус: рецепт оригинального блюда из Ближнего Востока
Если ты любишь оригинальные блюда, то предлагаем тебе рецепт одного из них. Хумус считается одним из самых популярных блюд среди жителей Ближнего Востока и у вегетарианцев!
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
- Нут намочить на ночь. Затем воду слить. Если снять с горошин верхнюю пленку, то хумус будет более гладким.
- Залить водой еще на два часа, а потом отварить до готовности.
- Положить нут, чеснок и специи в чашу блендера и взбивать, постепенно подливая воду, в которой варился нут, пока масса не превратится в пюре.
- Затем посолить блюдо и добавить кунжутную пасту.
- Выложить на тарелку, полить оливковым маслом и посыпать специями.
