Рецепт десерта: крем-брюле с карамельной корочкой

крем-брюле
Устрой романтический ужин, приготовив для любимого крем-брюле. Делимся рецептом десерта.
Ингредиенты
2
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
  1. Сливки перелей в сотейник. Добавь палочку ванили и доведи до кипения, сразу убрав с плиты. Оставь на 15 минут. 
  2. Яичные желтки взбей с 75 г сахара. Соедини со сливками, удалив палочку ванили. Разлей по формочкам и накрой пищевой фольгой. Помести в форму и влей в нее теплую воду до середины. Поставь в разогретую до 160 С духовку на 30 минут. 
  3. Готовое крем-брюле остуди при комнатной температуре и поставь в холодильник.
  4. Оставшийся сахар пересыпь в сотейник и добавь немного воды. Когда карамель начнет пузыриться и станет коричневой, убери с огня. Аккуратно выложи горячую карамель на охлажденное крем-брюле и сразу поставь десерт в холодильник.
  5. Корочку можно сделать также с помощью горелки, посыпав крем-брюле сахаром.
Предыдущий пост
хумус
Хумус: рецепт оригинального блюда из Ближнего Востока
Следующий пост
брауни
Шоколадный торт: вкусный рецепт десерта "Брауни"

Новости партнёров

Fresh

Психология

Признаки приближения родов: как понять, что все началось, и когда ехать в роддом

Опустившийся живот, необычные выделения или боль в пояснице – некоторые сигналы организма могут появиться за несколько недель до родов, а другие означают, что пора отправляться в больницу уже сейчас.
Фитнес и здоровье

Солнечный удар: симптомы, первая помощь и что делать в первые 10 минут

От легкой головной боли до потери сознания может пройти меньше часа – узнайте, как вовремя распознать солнечный удар и не потерять драгоценное время.
Психология

Самая неприятная правда о счастливых женщинах: нам до сих пор важно, чтобы нас выбирали

Можно искренне любить своего мужа и одновременно болезненно переживать, когда выбирают не тебя, – психолог объясняет, почему это происходит и что на самом деле стоит за потребностью нравиться другим мужчинам.
Foodstyle

Что есть в жару: 10 продуктов для водного баланса, энергии и защиты от перегрева

Арбуз, кефир и даже обычный огурец могут помочь организму пережить жару значительно легче – если знать, как именно они работают.