Салат из запеченной свеклы с сухофруктами и гранатом: простой полезный рецепт
Салат из свеклы с сухофруктами и гранатом - настоящий кладезь витаминов. Он очень легко и быстро готовится – всего за 20 минут. Выглядит блюдо очень аппетитно и эстетично.
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
- Первым делом нужно запечь свеклу (сделать это можно в микроволновке на мощности 850 Вт, в течение 7 минут). Если свеклу не варить, а запекать, в ней сохраняется больше витаминов, она быстрее приготовится и не будет водянистой.
- Замочи на 5 минут чернослив и курагу. Измельчи грецкие орехи. Порежь соломкой курагу, чернослив.
- Почисти запеченную свеклу и натри ее на крупной терке. Смешай свеклу, курагу, чернослив, орехи.
- Смажь салат сверху творожком или йогуртом.
- Очисти гранат и обильно посыпь салат зернышками. Укрась салат грецким орехом.
