Как правильно мыть овощи и фрукты, чтобы получать от них максимум пользы
Фрукты и овощи с тонкой съедобной кожурой (к этой категории относятся яблоки, персики, помидоры, перец) следует мыть под проточной водой в течение 30-60 секунд. Если ты хочешь быть уверенной, что на поверхности продуктов не осталось никаких ненужных химических веществ, можешь также протереть их потом салфеткой или полотенцем.
Фрукты и овощи с толстой кожурой (к таким относятся арбузы, апельсины и бананы) зачастую не моют вообще - и очень зря. Им это также необходимо - , даже несмотря на то, что плоды скрываются под кожурой, которую мы не едим. Все таки не стоит забывать, что она покрыта микробами, которые могут легко попасть на плод через руки, которые его трогали. Мыть фрукты / овощи с такой кожурой рекомендуется в течение 30-60 секунд под проточной водой с применением чистой губки или мягкой щетки. Да-да, щетки!
В ТЕМУ: Мытье рук спасает от 30 болезней
Прежде чем мыть ягоды, с них нужно снять все стебли и листочки. Затем их следует поместить в миску и промыть под проточной водой в течение примерно 60 секунд. После мытья их нужно переложить на бумажное полотенце, чтобы дать стечь избытку влаги, которая еще может содержать в себе некоторые микробы и бактерии.
