Интернет взорвали пончики с уникальной космической глазурью
Воистину, современное кондитерское искусство местами напоминает самый настоящий кулинарный аналог NASA. Чего только не создают молодые и креативные повара по всему миру! Месяц назад мир дружно ахнул, увидев идеально глянцевые торты Ольги Носковой - кондитера из Уфы.
А сегодня вниманием всех уже завладела другая мастерица сладких дел. На днях 22-летня ирландка Хеди Дж. разместила на своей страничке в Instagram фотографии пончиков с космической глазурью. Космической во всех смыслах!
Публике эти произведения кулинарного искусства не то что понравились - все буквально с ума посходили от восторга, требуя рецепт такого чуда.
К счастью, предоставить его согласилась другая кондитерша - Сэм Мельбурн. Метод приготовления уникальной глазури девушка также описала в Instagram, сопроводив рецепт фотографией практически идентичных пончиков.
Как приготовить глазурь для пончиков
2-3 ст.л. расплавленного кокосового масла
2-3 ст.л. молока
1 2/3 - 2 чашки сахарной пудры
Пищевые красители (красный и синий)
Взбей венчиком растопленное кокосовое масло и молоко, и медленно досыпь в смесь сахарную пудру. У тебя получится белая глазурь. Для достижения эффекта "галактики" по чуть-чуть наливай в нее пищевые красители (по отдельности!), аккуратно размешивая их ложкой - но не так, чтобы вся масса получилась одноцветной. Затем окуни верхнюю половину пончика в глазурь, аккуратно вытащи его и вуаля - "эффект галактики". Для "звезд" используй сахарную пудру. С первого раза глазурь может не получиться, но после пары опытов сделать ее, как правило, получается.
Понравилась статья? Следи за другими нашими новостями в Facebook и вКонтакте!
