Полезные проростки: проращивай, здоровей, худей!
Какие же проростки самые нужные и ценные для твоего организма?
Горох
Полезен для тех, кто хочет похудеть. Он имеет небольшую калорийность и одновременно высокую пищевую ценность. Легко усваивается. Проростки его богаты инулином, что оказывает их сахароснижающее действие. Понижают холестерин в крови, выводят токсины из кишечника, обладают противоопухолевой активностью. Регулярное употребление оказывает омолаживающее действие, улучшает зрение, способствует росту и регенерации клеток.
Пшеница и рожь
Проростки пшеницы и ржи содержат белки, фосфор, калий, магний, марганец, кальций, цинк, железо, селен, медь – в общем, все микроэлементы, которые так полезны для женского здоровья. Витамины группы B, E, F и биотин способствуют нормальной работе мезга и сердца. Эти ростки восстанавливают функции делудочно-кишечного тракта, улучшают состояние кожи и волос.
В ТЕМУ: Чем заменить суперфуды: 3 дешевых ягоды на смену экзотике
Подсолнечник
Да, да, семена подсолнуха можно не только лузгать перед телевизором, но и проращивать. Проростки подсолнечника содержат высококачественные белки и жиры, лецитин, магний, кальций, железо, йод, марганец, медь, фтор, кобальт, витамины В1, В2, В3, В5, В6, В9, D, E, F, биотин, каротин. Они восстанавливают кислотно-щелочной баланс организма, укрепляют нервную систему, зрение, улучшают состояние кожи.
Чечевица
Высококачественный белок. Кальций, фосфор, магний, цинк, железо, селен, медь, витамины E, F, B1, B3, B6, B9 – то, что содержится в проростках чечевицы. Это прекрасное профилактическое средство от простуд. Помогают кроветворению, ускоряют процессы выздоровления. Эфективны для ослабленных и часто болеющих детей и взрослых, при анемии и кровопотерях, для профилактики бронхита и пневмонии.
В ТЕМУ: Правильное питание: суперфуды для мозга
Семена льна
Проростки льна богаты каротином и углеводами. Это богатый источник ценных жирных кислот. Также является обволакивающим и смягчающим средство при воспалительных и язвенных процессах слизистых оболочек желудочно-кишечного тракта. Снижают уровень холестерина.
